Culatello

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Culatello

355,50  inkl. MwSt.

Unter den Köstlichkeiten Ferrarini ein Ehrenplatz hält es auf jeden Fall die Culatello mit Schweineschwarte , Wurst aus feinsten Stücke von Schinken. Ein Geheimnis ,eingeschlossen in den Zauber und den Charme der Parma Länder, in denen die Kombination der Herbstnebel, die schwüle Sommerhitze und die Nähe der üppigen Po Fluss die ideale Atmosphäre für einen Patienten Reifung bestimmt, verlängert imLaufe der Zeit. Es ist aus dem Oberschenkel des erwachsenen Schwein abgeleitet, gezüchtet und gefüttert mit Strenge. Das Fleisch verarbeitet wird nach alten Methoden für Generationen mit Sorgfalt überliefert: Schneiden, Einsalzen, bis die Würze , die es einzigartig und lecker macht.

Culatello mit Rinde, mit einem zarten, süßen Geschmack, ist die leuchtend rote Farbe, eine leicht verdauliche Nahrung, echte geeignet für alle Diäten.
Auch heute noch in den alten Tavernen der Parma, Culatello mit Rinde diente er mit feierlicher Ruhe, von Locken begleitet Butter weich, selbst gebackenes Brot und gute Lambrusco .

Kategorie:

Informationen

 

  • Marke:  Ferrarini
  • Zutaten: Schweinefleisch Bein, Salz
  • Allergene:   Keine
  • Haltbarkeit:  –
  • Gewicht:  5 kg
  • Verpackung:  Clamp
  • Lagerung:  Kühl und trocken lagern

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